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| Blumenkohlsalat |
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Geschrieben von: Micha - 15.07.2026, 20:04 - Forum: Salate, Dipps & Saucen
- Keine Antworten
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1 kleiner Blumenkohl
200 g Joghurt oder saure Sahne
Saft einer Zitrone
1 TL Senf
gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
Optional:Apfel-Würfel,Walnüße
Blumenkohlröschen kurz in Salzwasser blanchieren (3–4 Minuten), dann kalt abschrecken, damit sie knackig bleiben. Joghurt, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren. Blumenkohl mit Dressing mischen, Kräuter unterheben. Mit Apfelstückchen oder Nüssen garnieren
Quelle
Private Sammlung
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| BBQ Chicken Rolls |
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Geschrieben von: Micha - 15.07.2026, 20:03 - Forum: Fingerfood
- Keine Antworten
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1 Rolle Pizzateig
200 g Hähnchen
100 ml BBQ-Sauce
1 Zwiebel
150 g Käse
Teig mit BBQ-Sauce bestreichen.
Hähnchen, Zwiebeln und Käse darauf geben.
Einrollen und backen.
Quelle
Private Sammlung
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| Asiatischer Spaghetti Salat |
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Geschrieben von: Micha - 15.07.2026, 20:01 - Forum: Salate, Dipps & Saucen
- Keine Antworten
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Asiatischer Spaghetti Salat
4 Portionen
500 g Spaghetti
200 ml Sojasoße
100 ml Sesamöl
3 Knoblauchzehen
2 TL Chiliflocken
4 Frühlingszwiebeln
1 TL Zucker
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und vollständig auskühlen lassen.
Für das Dressing die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und den Knoblauch pressen.
Sojasoße, Sesamöl, Knoblauch, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln und Zucker in einer großen Schüssel verrühren.
Die abgekühlten Spaghetti zur Soße geben und alles gründlich vermengen.
Quelle
Private Sammlung
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