Für 3–4 Portionen

Zutaten:
* 1 Baguette oder Ciabatta
* 4–5 reife Tomaten
* 1–2 Knoblauchzehen
* frischer Basilikum
* 3–4 EL Olivenöl
* Salz
* Pfeffer

Zubereitung:
1️⃣ Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden.
2️⃣ Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln.
3️⃣ Im Airfryer bei 180 Grad ca. 4–6 Minuten rösten, bis sie leicht knusprig sind.
4️⃣ Tomaten klein würfeln und in eine Schüssel geben.
5️⃣ Basilikum fein schneiden und zu den Tomaten geben.
6️⃣ Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
7️⃣ Die heißen Brotscheiben direkt mit Knoblauch einreiben.
8️⃣ Tomatenmischung auf dem Brot verteilen und sofort servieren.

Tipp:
Die Tomaten erst kurz vor dem Servieren aufs Brot geben, sonst wird es zu weich.

Angehängte Dateien

Thumbnail(s)
   

Zutaten
2 Hähnchenbrustfilets
100 g Spinat
80 g Light Frischkäse
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung
Hähnchen längs aufschneiden & flach klopfen
dünn = besser rollbar
Würzen
Spinat vorbereiten
Wasser rausdrücken (wichtig!)
Frischkäse + Spinat auf dem Hähnchen verteilen
Einrollen & ggf. fixieren

Airfryer
180°C – 14–16 Minuten
einmal wenden

Tipp
Mit Paprika oder Chili würzen = mehr Geschmack ohne extra Kalorien

Angehängte Dateien

Thumbnail(s)
   

Zutaten (2 Portionen)
150 g Reis
2 Hähnchenbrustfilets
1 Paprika
1 Zucchini
1 Karotte
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Kräuter
optional: etwas Sojasauce
frische Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung
Reis nach Packungsangabe kochen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Paprika, Zucchini und Karotte klein schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse dazugeben.
Alles ca. 6–8 Minuten anbraten.
Gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.
Mit Kräutern und optional etwas Sojasauce abschmecken.

Ergebnis
Sättigend und ausgewogen
viel Protein durch Hähnchen
buntes Gemüse für Frische
perfekt als Mittag- oder Abendessen

Angehängte Dateien

Thumbnail(s)