Maggi zum Würzen verwende ich nur in klaren Suppen.

Da gibt es ja Horror-Geschichten was alles in Maggi drinnen sein könnte.
Die einen meinen Blut wäre drinnen, die anderen sagen feingeriebene Knochen von Tieren, ....
Ich habe jetzt ein bisschen im Internet nachgeforscht darüber und das gefunden:

"Maggi wird heute nur noch auf pflanzlicher Basis hergestellt.
Pflanzliches Eiweiß ... Wasser ... Weizenprotein ... Salz ...
Geschmacksverstärker ... Aromen

Früher wurden zur Maggi Herstellung auch Knochen
und Fleischabfälle verwendet.

Wenn Du kein Maggi verwenden möchtest,
aber gerne Maggigeschmack am Essen hast,
verwende Liebstöckel (Maggikraut). "

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Schnippeln macht keinen Spaß, wenn das Messer nur schwer durch die Zwiebel kommt. Und ungefährlich sind stumpfe Klingen auch nicht. Daher gilt es, Küchenmesser richtig zu pflegen. Aber wie?

Stumpf, fleckig, verformt: Küchenmesser können unter falscher Pflege ganz schön leiden. Wer die Messer zum Beispiel falsch abwäscht und aufbewahrt, handelt sich Ärger ein.


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Filterkaffee ist in Deutschlands Szene-Gastronomie wieder salonfähig geworden: Baristas stehen bereits im Wettstreit um die beste Zubereitung. Umweltschützer hoffen auch bei den Verbrauchern auf ein Umdenken: Geht der Kapsel-Kult zu Ende?

Filterkaffee wie zu Omas Zeiten erlebt in Deutschlands Küchen ein Comeback. Als Gegenbewegung zu Kaffeekapseln und Vollautomaten


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