Zutaten:
✔️ 600 g Hähnchenbrust
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 200 ml Hühnerbrühe
✔️ 1 EL Mehl
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch kräftig anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und kurz mitbraten.
4. Mehl darüberstreuen und gut verrühren.
5. Brühe und Sahne angießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie servieren.

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In dieser Ecke sammeln wir alle wichtigen technischen Infos, Anleitungen und Kniffe rund um die Admin- und Moderatoren-Funktionen. Wenn ihr Fragen dazu habt, wie man bestimmte Einstellungen vornimmt, Beiträge verschiebt oder Rechte anpasst, stellt sie gerne hier. So sind wir technisch immer auf dem neuesten Stand!

Zutaten:
✔️ 600 g Seelachsfilet
✔️ 400 g Brokkoli
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ TL Muskat
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Brokkoli in Röschen teilen und 4 Minuten vorkochen.
2. Fischfilets in eine gefettete Auflaufform legen und würzen.
3. Brokkoli um den Fisch verteilen.
4. Sahne mit Senf, Muskat, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die Soße darübergeben und mit Gouda bestreuen.
6. Bei 190 °C etwa 25 Minuten goldbraun überbacken.

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