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Überbackenes Fischfilet mit Brokkoli und Käse
#1
Zutaten:
✔️ 600 g Seelachsfilet
✔️ 400 g Brokkoli
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ TL Muskat
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Brokkoli in Röschen teilen und 4 Minuten vorkochen.
2. Fischfilets in eine gefettete Auflaufform legen und würzen.
3. Brokkoli um den Fisch verteilen.
4. Sahne mit Senf, Muskat, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die Soße darübergeben und mit Gouda bestreuen.
6. Bei 190 °C etwa 25 Minuten goldbraun überbacken.


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"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen." 


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