19.07.2026, 16:56
Zutaten:
✔️ 800 g festkochende Kartoffeln
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 4 Gewürzgurken
✔️ 200 ml Gemüsebrühe
✔️ 3 EL Weißweinessig
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Gurken fein würfeln.
3. Brühe, Essig und Öl verrühren.
4. Alles mit den Kartoffeln vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.
✔️ 800 g festkochende Kartoffeln
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 4 Gewürzgurken
✔️ 200 ml Gemüsebrühe
✔️ 3 EL Weißweinessig
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Gurken fein würfeln.
3. Brühe, Essig und Öl verrühren.
4. Alles mit den Kartoffeln vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
