Zutaten:
✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 150 g Blattspinat
✔️ 120 g Frischkäse
✔️ 80 g geriebener Gouda
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat
✔️ Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Spinat mit gehacktem Knoblauch kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen.
2. Mit Frischkäse und Gouda vermischen und würzen.
3. In jedes Hähnchenbrustfilet seitlich eine Tasche schneiden.
4. Mit der Spinatcreme füllen und gut verschließen.
5. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. Goldbraun anbraten und bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.
✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 150 g Blattspinat
✔️ 120 g Frischkäse
✔️ 80 g geriebener Gouda
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat
✔️ Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Spinat mit gehacktem Knoblauch kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen.
2. Mit Frischkäse und Gouda vermischen und würzen.
3. In jedes Hähnchenbrustfilet seitlich eine Tasche schneiden.
4. Mit der Spinatcreme füllen und gut verschließen.
5. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. Goldbraun anbraten und bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
