<![CDATA[ Ladys-Kochkanal - Vegetarische Rezepte]]> https://ladys-kochkanal.de/ Wed, 29 Jul 2026 18:38:55 +0000 MyBB <![CDATA[Gemüsecremepfanne]]> https://ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=177 Sat, 18 Jul 2026 21:34:49 +0200 Micha]]> https://ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=177 Für 4 Portionen
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten,40 g rote Paprika, gewürfelt,40 g grüne Paprika, gewürfelt,40 g gelbe Paprika, gewürfelt,1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt,100 ml Gemüsebrühe,160 g Kräuterfrischkäse, Meersalz nach Geschmack,Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,2 Esslöffel Pflanzenöl,250 g Langkornreis


Reis kochen, abgießen und beiseite stellen.Gemüse waschen, Champignons in Scheiben, Paprika putzen und in Würfel schneiden, Frühlingszwiebel fein hacken. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, Pilze reingeben und 7 Min unter rühren anbraten lassen.Paprika zufügen und weitere 4 Minuten anbraten, Frühlingszwiebel zugeben und kurz mitbraten lassen. Gemüsebrühe zugiessen und leicht köcheln lassen. Kräuterfrischkäse einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2-3 Minuten köcheln lassen. Reis auf Teller geben mit Soße übergießen und genießen
Quelle
Private Sammlung
]]> Für 4 Portionen
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten,40 g rote Paprika, gewürfelt,40 g grüne Paprika, gewürfelt,40 g gelbe Paprika, gewürfelt,1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt,100 ml Gemüsebrühe,160 g Kräuterfrischkäse, Meersalz nach Geschmack,Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,2 Esslöffel Pflanzenöl,250 g Langkornreis


Reis kochen, abgießen und beiseite stellen.Gemüse waschen, Champignons in Scheiben, Paprika putzen und in Würfel schneiden, Frühlingszwiebel fein hacken. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, Pilze reingeben und 7 Min unter rühren anbraten lassen.Paprika zufügen und weitere 4 Minuten anbraten, Frühlingszwiebel zugeben und kurz mitbraten lassen. Gemüsebrühe zugiessen und leicht köcheln lassen. Kräuterfrischkäse einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2-3 Minuten köcheln lassen. Reis auf Teller geben mit Soße übergießen und genießen
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Private Sammlung
]]> <![CDATA[Gemüse Reis]]> https://ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=176 Sat, 18 Jul 2026 21:32:00 +0200 Micha]]> https://ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=176 250 g Reis
1 Karotte
1 Zucchini
1 Paprika
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack


Die Zwiebel, Karotte, Zucchini und Paprika klein schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Zwiebel mit dem Gemüse kurz anbraten.
Den Reis hinzufügen und für einen Moment mitdünsten, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Mit Gemüsebrühe aufgießen, umrühren und etwa 20 Minuten garen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

Quelle
Private Sammlung]]> 250 g Reis
1 Karotte
1 Zucchini
1 Paprika
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack


Die Zwiebel, Karotte, Zucchini und Paprika klein schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Zwiebel mit dem Gemüse kurz anbraten.
Den Reis hinzufügen und für einen Moment mitdünsten, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Mit Gemüsebrühe aufgießen, umrühren und etwa 20 Minuten garen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

Quelle
Private Sammlung]]>