<![CDATA[Testforum Ladys-Kochkanal - Alle Foren]]> https://test.ladys-kochkanal.de/ Fri, 31 Jul 2026 03:07:36 +0000 MyBB <![CDATA[Blumenkohl-Schinken-Auflauf in Käsesoße]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=381 Mon, 27 Jul 2026 15:46:31 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=381 ✔️ 1 großer Blumenkohl
✔️ 250 g Kochschinken
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 200 ml Milch
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 180 g geriebener Gouda
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Blumenkohl in Röschen teilen und etwa 8 Minuten vorkochen.
2. Schinken in Streifen schneiden.
3. Sahne, Milch, Frischkäse und Senf in einem Topf erwärmen.
4. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Blumenkohl und Schinken in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.34.50.jpeg (Größe: 69,21 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 1 großer Blumenkohl
✔️ 250 g Kochschinken
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 200 ml Milch
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 180 g geriebener Gouda
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Blumenkohl in Röschen teilen und etwa 8 Minuten vorkochen.
2. Schinken in Streifen schneiden.
3. Sahne, Milch, Frischkäse und Senf in einem Topf erwärmen.
4. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Blumenkohl und Schinken in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.34.50.jpeg (Größe: 69,21 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Lachs-Spinat-Auflauf mit Kartoffeln]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=380 Mon, 27 Jul 2026 15:45:59 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=380 ✔️ 500 g Lachsfilet
✔️ 700 g Kartoffeln
✔️ 400 g Blattspinat
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 150 g geriebener Käse
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten vorkochen.
2. Lachs in größere Würfel schneiden.
3. Zwiebel anbraten und den Spinat kurz zusammenfallen lassen.
4. Sahne, Gemüsebrühe und Zitronensaft einrühren und würzen.
5. Kartoffeln, Spinat und Lachs in eine Auflaufform schichten.
6. Mit Käse bestreuen und bei 190 °C etwa 30–35 Minuten backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.34.31.jpeg (Größe: 73,55 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 500 g Lachsfilet
✔️ 700 g Kartoffeln
✔️ 400 g Blattspinat
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 150 g geriebener Käse
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten vorkochen.
2. Lachs in größere Würfel schneiden.
3. Zwiebel anbraten und den Spinat kurz zusammenfallen lassen.
4. Sahne, Gemüsebrühe und Zitronensaft einrühren und würzen.
5. Kartoffeln, Spinat und Lachs in eine Auflaufform schichten.
6. Mit Käse bestreuen und bei 190 °C etwa 30–35 Minuten backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.34.31.jpeg (Größe: 73,55 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Mediterraner Gemüse-Auflauf]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=379 Mon, 27 Jul 2026 15:45:28 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=379 ✔️ 1 Zucchini
✔️ 1 Aubergine
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 300 g Cherrytomaten
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 200 ml passierte Tomaten
✔️ 150 g Mozzarella
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zucchini, Aubergine und Paprika in Stücke schneiden.
2. Das Gemüse in Olivenöl etwa 7 Minuten anbraten.
3. Knoblauch, passierte Tomaten und Oregano hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles in eine Auflaufform geben und Cherrytomaten darauf verteilen.
6. Mit Mozzarella belegen und bei 190 °C etwa 30 Minuten backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.34.10.jpeg (Größe: 86,18 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 1 Zucchini
✔️ 1 Aubergine
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 300 g Cherrytomaten
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 200 ml passierte Tomaten
✔️ 150 g Mozzarella
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zucchini, Aubergine und Paprika in Stücke schneiden.
2. Das Gemüse in Olivenöl etwa 7 Minuten anbraten.
3. Knoblauch, passierte Tomaten und Oregano hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles in eine Auflaufform geben und Cherrytomaten darauf verteilen.
6. Mit Mozzarella belegen und bei 190 °C etwa 30 Minuten backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.34.10.jpeg (Größe: 86,18 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Cremiger Nudel-Schinken-Auflauf]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=378 Mon, 27 Jul 2026 15:45:01 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=378 ✔️ 400 g Nudeln
✔️ 250 g Kochschinken
✔️ 200 g Erbsen
✔️ 300 ml Sahne
✔️ 200 ml Milch
✔️ 3 Eier
✔️ 180 g geriebener Käse
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen.
2. Schinken in Würfel schneiden.
3. Sahne, Milch, Eier und Senf miteinander verrühren.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Nudeln, Schinken und Erbsen in eine Auflaufform geben und die Soße darüber gießen.
6. Mit Käse bestreuen und bei 190 °C etwa 30 Minuten überbacken.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.33.53.jpeg (Größe: 77,3 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 400 g Nudeln
✔️ 250 g Kochschinken
✔️ 200 g Erbsen
✔️ 300 ml Sahne
✔️ 200 ml Milch
✔️ 3 Eier
✔️ 180 g geriebener Käse
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen.
2. Schinken in Würfel schneiden.
3. Sahne, Milch, Eier und Senf miteinander verrühren.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Nudeln, Schinken und Erbsen in eine Auflaufform geben und die Soße darüber gießen.
6. Mit Käse bestreuen und bei 190 °C etwa 30 Minuten überbacken.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.33.53.jpeg (Größe: 77,3 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Käse]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=377 Mon, 27 Jul 2026 15:44:21 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=377 ✔️ 500 g Hähnchenbrust
✔️ 500 g Brokkoli
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 180 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Brokkoli in Röschen teilen und 4 Minuten vorkochen.
2. Hähnchenbrust würfeln und in heißem Öl anbraten.
3. Zwiebel fein schneiden und kurz mitbraten.
4. Sahne, Brühe und Frischkäse einrühren und würzen.
5. Brokkoli und Hähnchen in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 25–30 Minuten backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.33.36.jpeg (Größe: 71,76 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 500 g Hähnchenbrust
✔️ 500 g Brokkoli
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 180 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Brokkoli in Röschen teilen und 4 Minuten vorkochen.
2. Hähnchenbrust würfeln und in heißem Öl anbraten.
3. Zwiebel fein schneiden und kurz mitbraten.
4. Sahne, Brühe und Frischkäse einrühren und würzen.
5. Brokkoli und Hähnchen in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 25–30 Minuten backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.33.36.jpeg (Größe: 71,76 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Cremiger Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=376 Mon, 27 Jul 2026 15:43:49 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=376 ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 500 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten vorkochen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Hackfleisch in Öl krümelig anbraten und Zwiebel sowie Knoblauch hinzufügen.
4. Tomatenmark, Sahne und Gemüsebrühe einrühren und würzen.
5. Kartoffeln und Hackfleischsoße abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.33.17.jpeg (Größe: 76,77 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 500 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten vorkochen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Hackfleisch in Öl krümelig anbraten und Zwiebel sowie Knoblauch hinzufügen.
4. Tomatenmark, Sahne und Gemüsebrühe einrühren und würzen.
5. Kartoffeln und Hackfleischsoße abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.33.17.jpeg (Größe: 76,77 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Cordon bleu mit Spinat und Frischkäse]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=375 Mon, 27 Jul 2026 15:40:22 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=375 ✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 150 g Blattspinat
✔️ 120 g Frischkäse
✔️ 80 g geriebener Gouda
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Spinat mit gehacktem Knoblauch kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen.
2. Mit Frischkäse und Gouda vermischen und würzen.
3. In jedes Hähnchenbrustfilet seitlich eine Tasche schneiden.
4. Mit der Spinatcreme füllen und gut verschließen.
5. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. Goldbraun anbraten und bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.30.50.jpeg (Größe: 88,06 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 150 g Blattspinat
✔️ 120 g Frischkäse
✔️ 80 g geriebener Gouda
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Spinat mit gehacktem Knoblauch kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen.
2. Mit Frischkäse und Gouda vermischen und würzen.
3. In jedes Hähnchenbrustfilet seitlich eine Tasche schneiden.
4. Mit der Spinatcreme füllen und gut verschließen.
5. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. Goldbraun anbraten und bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.30.50.jpeg (Größe: 88,06 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Ofen-Cordon-bleu mit knuspriger Parmesanpanade]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=374 Mon, 27 Jul 2026 15:39:38 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=374 ✔️ 4 Schweine- oder Hähnchenschnitzel
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 4 Scheiben Gouda
✔️ 100 g Paniermehl
✔️ 60 g geriebener Parmesan
✔️ 2 Eier
✔️ 60 g Mehl
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Schnitzel flach klopfen, würzen und mit Schinken sowie Käse füllen.
3. Zusammenklappen und gut verschließen.
4. Paniermehl mit Parmesan vermischen.
5. Cordon bleu in Mehl, Ei und der Parmesanpanade wenden.
6. Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.31.15.jpeg (Größe: 83,83 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 4 Schweine- oder Hähnchenschnitzel
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 4 Scheiben Gouda
✔️ 100 g Paniermehl
✔️ 60 g geriebener Parmesan
✔️ 2 Eier
✔️ 60 g Mehl
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Schnitzel flach klopfen, würzen und mit Schinken sowie Käse füllen.
3. Zusammenklappen und gut verschließen.
4. Paniermehl mit Parmesan vermischen.
5. Cordon bleu in Mehl, Ei und der Parmesanpanade wenden.
6. Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.31.15.jpeg (Größe: 83,83 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Mediterranes Cordon bleu mit Tomate und Mozzarella]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=373 Mon, 27 Jul 2026 15:38:59 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=373 ✔️ 4 Hähnchen- oder Schweineschnitzel
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 1 Tomate
✔️ 125 g Mozzarella
✔️ Frische Basilikumblätter
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Schnitzel flach klopfen und würzen.
2. Tomate und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
3. Schnitzel mit Schinken, Tomate, Mozzarella und Basilikum belegen.
4. Zusammenklappen und die Ränder festdrücken.
5. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. In heißem Öl goldbraun braten und sofort servieren.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.30.28.jpeg (Größe: 81,94 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 4 Hähnchen- oder Schweineschnitzel
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 1 Tomate
✔️ 125 g Mozzarella
✔️ Frische Basilikumblätter
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Schnitzel flach klopfen und würzen.
2. Tomate und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
3. Schnitzel mit Schinken, Tomate, Mozzarella und Basilikum belegen.
4. Zusammenklappen und die Ränder festdrücken.
5. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. In heißem Öl goldbraun braten und sofort servieren.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.30.28.jpeg (Größe: 81,94 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Cordon bleu mit Bacon und Cheddar]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=372 Mon, 27 Jul 2026 15:38:23 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=372 ✔️ 4 Schweineschnitzel
✔️ 8 Scheiben Bacon
✔️ 4 Scheiben Cheddar
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ ½ TL Knoblauchpulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Schnitzel flach klopfen und würzen.
2. Jeweils mit zwei Scheiben Bacon und einer Scheibe Cheddar belegen.
3. Zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren.
4. Paniermehl mit Knoblauchpulver vermischen.
5. Cordon bleu in Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. Bei mittlerer Hitze goldbraun und vollständig durchbraten.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.30.06.jpeg (Größe: 82,41 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 4 Schweineschnitzel
✔️ 8 Scheiben Bacon
✔️ 4 Scheiben Cheddar
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ ½ TL Knoblauchpulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Schnitzel flach klopfen und würzen.
2. Jeweils mit zwei Scheiben Bacon und einer Scheibe Cheddar belegen.
3. Zusammenklappen und mit Zahnstochern fixieren.
4. Paniermehl mit Knoblauchpulver vermischen.
5. Cordon bleu in Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
6. Bei mittlerer Hitze goldbraun und vollständig durchbraten.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.30.06.jpeg (Größe: 82,41 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Hähnchen-Cordon-bleu mit Mozzarella]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=371 Mon, 27 Jul 2026 15:37:35 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=371 ✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 125 g Mozzarella
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets seitlich einschneiden und vorsichtig aufklappen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Mit Schinken und Mozzarella füllen und gut verschließen.
4. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
5. In heißem Öl rundherum goldbraun anbraten.
6. Anschließend bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.29.43.jpeg (Größe: 71,9 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 125 g Mozzarella
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets seitlich einschneiden und vorsichtig aufklappen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Mit Schinken und Mozzarella füllen und gut verschließen.
4. In Mehl, Ei und Paniermehl wenden.
5. In heißem Öl rundherum goldbraun anbraten.
6. Anschließend bei 180 °C etwa 15 Minuten im Ofen fertig garen.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.29.43.jpeg (Größe: 71,9 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[Klassisches Cordon bleu mit Schinken und Käse]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=370 Mon, 27 Jul 2026 15:36:48 +0200 Lady]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=370 ✔️ 4 Schweineschnitzel
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 4 Scheiben Gouda
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl oder Butterschmalz zum Braten

Zubereitung:

1. Schnitzel vorsichtig flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse auf eine Hälfte legen.
3. Schnitzel zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.
4. Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
5. In heißem Öl oder Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.29.24.jpeg (Größe: 80,3 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 4 Schweineschnitzel
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 4 Scheiben Gouda
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Paniermehl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl oder Butterschmalz zum Braten

Zubereitung:

1. Schnitzel vorsichtig flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse auf eine Hälfte legen.
3. Schnitzel zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.
4. Zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
5. In heißem Öl oder Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

.jpeg   WhatsApp Image 2026-07-27 at 15.29.24.jpeg (Größe: 80,3 KB / Downloads: 0) ]]> <![CDATA[KARAMELLEIS]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=360 Sun, 26 Jul 2026 20:29:26 +0200 Micha]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=360 500 ml Sahne
1 Tasse Milch
100 g Zucker
4 EL Karamellsauce

Milch, Zucker und Karamellsauce glatt verrühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine Form füllen und mindestens 5–6 Stunden einfrieren.
Nach Wunsch mit zusätzlicher Karamellsauce servieren.

Quelle
Private Sammlung
]]> 500 ml Sahne
1 Tasse Milch
100 g Zucker
4 EL Karamellsauce

Milch, Zucker und Karamellsauce glatt verrühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine Form füllen und mindestens 5–6 Stunden einfrieren.
Nach Wunsch mit zusätzlicher Karamellsauce servieren.

Quelle
Private Sammlung
]]> <![CDATA[Jägertoast mit Käse überbacken]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=359 Sun, 26 Jul 2026 20:27:44 +0200 Micha]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=359 4 Scheiben Toastbrot 200 g Champignons
150 g Schinken oder Kasseler
150 g geriebener Käse
1 kleine Zwiebel
2 EL Butter oder Öl
100 ml Sahne
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Frische Petersilie


Backofen auf 200 °C vorheizen
Champignons und Zwiebel klein schneiden
Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen
Zwiebel und Champignons goldbraun anbraten
Schinken würfeln und kurz mitbraten
Sahne einrühren und mit Gewürzen abschmecken
Toastscheiben auf ein Backblech legen
Die Pilzmischung darauf verteilen
Mit Käse bestreuen
Ca. 8–10 Minuten goldbraun überbacken
Mit Petersilie servieren
Tipps zum Servieren:
Mit frischem Salat kombinieren
Direkt heiß genießen
Mit extra Käse noch cremiger
Auch perfekt als Party-Snack


Quelle
Private Sammlung]]> 4 Scheiben Toastbrot 200 g Champignons
150 g Schinken oder Kasseler
150 g geriebener Käse
1 kleine Zwiebel
2 EL Butter oder Öl
100 ml Sahne
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Frische Petersilie


Backofen auf 200 °C vorheizen
Champignons und Zwiebel klein schneiden
Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen
Zwiebel und Champignons goldbraun anbraten
Schinken würfeln und kurz mitbraten
Sahne einrühren und mit Gewürzen abschmecken
Toastscheiben auf ein Backblech legen
Die Pilzmischung darauf verteilen
Mit Käse bestreuen
Ca. 8–10 Minuten goldbraun überbacken
Mit Petersilie servieren
Tipps zum Servieren:
Mit frischem Salat kombinieren
Direkt heiß genießen
Mit extra Käse noch cremiger
Auch perfekt als Party-Snack


Quelle
Private Sammlung]]> <![CDATA[Jägerschnitzel]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=358 Sun, 26 Jul 2026 20:26:24 +0200 Micha]]> https://test.ladys-kochkanal.de/showthread.php?tid=358 4 Schweineschnitzel
300 g Champignons
1 Zwiebel
200 ml Sahne
1 EL Butter
Salz und Pfeffer
Schnitzel würzen und anbraten. Champignons und Zwiebel in Butter anbraten. Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen. Die Sauce über die Schnitzel geben und servieren.
Quelle
Private Sammlung
]]> 4 Schweineschnitzel
300 g Champignons
1 Zwiebel
200 ml Sahne
1 EL Butter
Salz und Pfeffer
Schnitzel würzen und anbraten. Champignons und Zwiebel in Butter anbraten. Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen. Die Sauce über die Schnitzel geben und servieren.
Quelle
Private Sammlung
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