[Micha]

1 Pck passierte Tomaten (500 ml), 1 Zwiebel,1 Knobizehe,1-2 EL Gemüsebrühe gekörnt ,Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Rosmarin, Salbei

800 g Rinderhackfleisch,3 Eier,100 g Mandelmehl oder Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben

Zwiebeln, Knobi würfeln und in einer großen Pfanne anbraten. Restliche Zutaten dazugeben und aufköcheln. Ca. 20 Min weiterköcheln. Hackfleisch, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer ,Gewürze vwemischen und gut durchkneten. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech geben und plattdrücken. Nun die Tomatensoße darauf verteilen.Zum Schluss nach Belieben belegen.Geflügelsalami mit Pfeffer, Thunfisch, Champignons, Paprika, Zucchini. Zum Schluss geriebenen Käse (Gouda oder Emmentaler oder Mozzarella) darübergeben, mit etwas Oregano bestreuen bei 180 Grad etwa30 Minuten

backen backen.

Quelle

Private Sammlung