Zutaten (2 Portionen)
150 g Reis
2 Hähnchenbrustfilets
1 Paprika
1 Zucchini
1 Karotte
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Kräuter
optional: etwas Sojasauce
frische Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung
Reis nach Packungsangabe kochen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Paprika, Zucchini und Karotte klein schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse dazugeben.
Alles ca. 6–8 Minuten anbraten.
Gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.
Mit Kräutern und optional etwas Sojasauce abschmecken.
Ergebnis
Sättigend und ausgewogen
viel Protein durch Hähnchen
buntes Gemüse für Frische
perfekt als Mittag- oder Abendessen
150 g Reis
2 Hähnchenbrustfilets
1 Paprika
1 Zucchini
1 Karotte
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Kräuter
optional: etwas Sojasauce
frische Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung
Reis nach Packungsangabe kochen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Paprika, Zucchini und Karotte klein schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse dazugeben.
Alles ca. 6–8 Minuten anbraten.
Gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.
Mit Kräutern und optional etwas Sojasauce abschmecken.
Ergebnis
Sättigend und ausgewogen
viel Protein durch Hähnchen
buntes Gemüse für Frische
perfekt als Mittag- oder Abendessen
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
