05.07.2026, 19:13
Für 4 Gläser
200 g frische Erdbeeren, 160 g Weintrauben, 1 ½ frische Pfirsiche, Orangensaft, Zitronen Sorbet, 1 Orange
Als erstes schneidet das Obst bzw. die Früchte klein. Die Pfirsiche entkernen oder entsteinen und vierteln. Den Strunk der Erdbeeren entfernen und die Weintrauben einfach abzupfen. Alles in ein Gefäß geben und dann allesamt fix und anständig mit dem Pürierstab oder einem Mixer klein und fein pürieren. Gläser und gebt darin jeweils einen guten Schluck - also so ein Viertel - des Frucht-Pürees hinein. Dann nehmt Ihr Euch das Zitronen Sorbet und gebt in jedes Glas eine richtig schöne Kugel vom erfrischenden Eis. mit ganz kalten Orangensaft aufgießen und noch mit einer Scheibe Orange am Glasrand garnieren
Quelle
Private Sammlung