[Lady]

Zutaten:
✔️ 1 großer Blumenkohl
✔️ 250 g Kochschinken
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 200 ml Milch
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 180 g geriebener Gouda
✔️ 1 TL Senf
✔️ Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Blumenkohl in Röschen teilen und etwa 8 Minuten vorkochen.
2. Schinken in Streifen schneiden.
3. Sahne, Milch, Frischkäse und Senf in einem Topf erwärmen.
4. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Blumenkohl und Schinken in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen.
6. Mit Gouda bestreuen und bei 190 °C etwa 25–30 Minuten goldbraun backen.