Knusprige Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern

[Lady]

Zutaten:
✔️ 1 kg Kartoffeln
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 3 Knoblauchzehen
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Rosmarin
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
3. Knoblauch fein hacken.
4. Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver und Kräutern vermengen.
5. Auf einem Backblech verteilen und etwa 35–40 Minuten goldbraun backen.
6. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.