08.07.2026, 11:10
Für 3–4 Portionen
Zutaten:
* 1 Baguette oder Ciabatta
* 4–5 reife Tomaten
* 1–2 Knoblauchzehen
* frischer Basilikum
* 3–4 EL Olivenöl
* Salz
* Pfeffer
Zubereitung:
1️⃣ Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden.
2️⃣ Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln.
3️⃣ Im Airfryer bei 180 Grad ca. 4–6 Minuten rösten, bis sie leicht knusprig sind.
4️⃣ Tomaten klein würfeln und in eine Schüssel geben.
5️⃣ Basilikum fein schneiden und zu den Tomaten geben.
6️⃣ Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
7️⃣ Die heißen Brotscheiben direkt mit Knoblauch einreiben.
8️⃣ Tomatenmischung auf dem Brot verteilen und sofort servieren.
Tipp:
Die Tomaten erst kurz vor dem Servieren aufs Brot geben, sonst wird es zu weich.
Zutaten:
* 1 Baguette oder Ciabatta
* 4–5 reife Tomaten
* 1–2 Knoblauchzehen
* frischer Basilikum
* 3–4 EL Olivenöl
* Salz
* Pfeffer
Zubereitung:
1️⃣ Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden.
2️⃣ Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln.
3️⃣ Im Airfryer bei 180 Grad ca. 4–6 Minuten rösten, bis sie leicht knusprig sind.
4️⃣ Tomaten klein würfeln und in eine Schüssel geben.
5️⃣ Basilikum fein schneiden und zu den Tomaten geben.
6️⃣ Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
7️⃣ Die heißen Brotscheiben direkt mit Knoblauch einreiben.
8️⃣ Tomatenmischung auf dem Brot verteilen und sofort servieren.
Tipp:
Die Tomaten erst kurz vor dem Servieren aufs Brot geben, sonst wird es zu weich.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
