[Micha]

300 g Hähnchenbrustfilet
250 g Reis
1 Paprika
1 Zwiebel
2 EL Öl
500 ml Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paprikapulver nach Geschmack


Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin rundherum anbraten.
Zwiebel und Paprika klein schneiden, zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
Den Reis einrühren und alles gut vermischen.
Mit Hühnerbrühe aufgießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und direkt heiß servieren.



Quelle
Private Sammlung