[Micha]

2 Gurken

1 rote Zwiebel, fein geschnitten
1 Bund frischer Dill
3 EL Sauerrahm
2 EL Essig
1 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.Die rote Zwiebel schälen und fein schneiden.Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.Sauerrahm, Essig und Öl in einer Schüssel glatt verrühren.Gurkenscheiben, Zwiebeln und Dill zum Dressing geben.Alles gründlich vermengen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Den Salat vor dem Servieren etwa 10–15 Minuten ziehen lassen.

Quelle
Private Sammlung