+- Testforum Ladys-Kochkanal (https://test.ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://test.ladys-kochkanal.de/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://test.ladys-kochkanal.de/forumdisplay.php?fid=15)
+---- Forum: Geflügel (https://test.ladys-kochkanal.de/forumdisplay.php?fid=59)
+---- Thema: Brokkoli-Hähnchengeschnetzeltes in Käse-Sahne-Soße (/showthread.php?tid=330)
Brokkoli-Hähnchengeschnetzeltes in Käse-Sahne-Soße - Lady - 25.07.2026
Zutaten:
✔️ 600 g Hähnchenbrust
✔️ 400 g Brokkoli
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 2 EL Öl
✔️ ½ TL Muskat
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Brokkoli in kleine Röschen teilen und 4 Minuten vorkochen.
2. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten.
3. Zwiebel würfeln und kurz mitbraten.
4. Sahne und Hühnerbrühe angießen.
5. Brokkoli und Gouda hinzufügen und etwa 8 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.