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Gemüse Hack Feta Gratin - Micha - 18.07.2026
Für 4 Portionen
500 g frisches gemischtes Hackfleisch
- 1 Dose Pilze (ganze Köpfe)1 rote und gelbe Paprika (gewürfelt)Blumenkohlröschen, Lauchzwiebel klein gehackt und Kohlrabistückchennach Belieben400 g Tzazikigeriebener Morzarella und Gouda200 g FetawürfelGewürze: Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
Das Hackfleisch scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
die Pilze und das gesamte Gemüse dazu geben, und etwas aufkochen lassen.Tzaziki dazu geben, alles gut vermengen und mit Knoblauchpulver nach Belieben würzen, nochmal c.a 10 Minuten köcheln lassen.
den Topfinhalt in eine Auflaufform geben, die Fetawürfel drüber verteilen, und den geriebenen Gouda und Morzarella drüber geben.
für c.a 15-20 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene bei 175-180 Grad ziehen lassen, bis der Käse goldbraun ist.
Quelle
Private Sammlung