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Eiermatsch - Lady - 03.07.2026
1 kleines Glas Mayo,
1/2 Becher Sahne,also 100 ml
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
wer`s mag Schnittlauch
alles miteinander verrühren, die Soße sollte hell orange sein. Abschmecken !
6 Eier im Eierschneider würfeln und in eine Schüssel geben, Soße darüber geben und alles vorsichtig vermengen
Ich schneide jede Menge Schnittlauch und gebe ihn mit in die Masse.
Schmeckt köstlich auf Toastbrot.
Fürs "schöner Aussehen" nochmal Schnittlauch darüber streuen.
Bei den Mengen kannst du ein bisschen schangeln, kommt ja auf die Größe der Eier an.
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