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Mini-Schoko-Lava-Küchlein aus dem Airfryer - Lady - 08.07.2026
für 4 kleine Förmchen
Zutaten:
100 g Zartbitterschokolade
80 g Butter
2 Eier
1 Eigelb
50–60 g Zucker
35 g Mehl
1 Prise Salz
optional: 4 Stück Schokolade für extra flüssigen Kern
Zubereitung:
1️⃣ Schokolade und Butter langsam schmelzen und kurz abkühlen lassen.
2️⃣ Eier, Eigelb und Zucker cremig verrühren.
3️⃣ Die Schoko-Butter-Mischung unterrühren.
4️⃣ Mehl und Salz kurz unterheben, nicht zu lange rühren.
5️⃣ Kleine ofenfeste Förmchen gut einfetten.
6️⃣ Teig einfüllen und optional je 1 Stück Schokolade in die Mitte drücken.
7️⃣ Direkt in den Airfryer geben.
Airfryer:
180 °C
ca. 6–8 Minuten
Wichtig:
Die Küchlein sollen außen fest sein, aber in der Mitte noch leicht weich wirken. Lieber erst mit 6 Minuten starten, sonst ist der Lava-Kern schnell weg.